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Ingredientes:
- cebolla, 125gr
- tocino, 150gr
- repollo, 1
- caldo, ½ litro
- castañas, 1kg
- mantequilla, 50gr
- huevos, 2
- perejil
- nata liquida, un vaso
- manteca, 50gr
- una pizca de mejorana
- pimienta
- sal
- nuez moscada
Receta de Bollitos de Repollo y Castaña
Receta de Tosta de Ensalada de Sardinas
Ingredientes:
- lechuga variada
- pan de molde, 8 rebanadas
- sardinas en tomate en conserva, 16
- mayonesa
- aceite
- pepinillos, aceitunas, cebolletas en vinagre, 50gr
- vinagre y sal
Receta de Pan Margot
Ingredientes:
- una rama de cebollino
- queso tranchetes, 150gr
- pan de molde, 12 rebanadas
- jamón de york, 150gr
- eneldo picado
- salsa bechamel, medio litro
- mantequilla, 50gr
Receta de Revuelto de Morcilla Asturiana
Ingredientes:
- morcilla asturiana, 1
- chalota, 1
- pan de molde, 2 rebanadas
- huevos de corral, 4
- aceite
- mantequilla
- perejil
Receta de Empanada de Queso
Ingredientes:
- manteca, 2 cucharadas
- azúcar, 4 cucharadas
- agua
- harina, 4 tazas
- sal
- queso mediano, 1
Receta de Aguacate a la Naranja
Ingredientes:
- jugo de limón, 3 cucharadas
- jugo de naranja, 4 cucharadas
- aguacates, 3 mitades
- aceite, 4 cucharadas
- miel, una cucharada
- sal y pimienta
Receta de Gambas con Gabardina
Ingredientes:
- huevos, 3
- gambas, 1kg
- pimienta negra
- limón
- azafrán
- harina, 3 cucharadas
- aceite, dos vasos
- sal
Receta de Canastilla de Salmorejo Perico con Tosta de Jamón
Ingredientes:
- jamón serrano en lonchas
- pan duro
- canastillas para rellenar
- tomate maduro rojo
- ajo
- aceite y sal
Receta de Tostada de Champiñones
Ingredientes:
- diez rebanadas de pan
- mantequilla, 3 cucharadas
- cebolla picada, 4 cucharadas
- crema de hongos, 3 cucharadas
- ½ de leche diluida en ½ de agua
- dos latas de champiñones
- dientes de ajo, 3
