Ingredientes:

• 1 chorizo de Candelario
• harina 125 g
• aceite
• 1 huevo
• 1 cucharadita de levadura

Preparación:

Para esta tapa que une un par de ingredientes riquísimos, empezamos cortando el chorizo a rodajas de un centímetro de grosor, mas o menos.

Para conseguir unos buenos buñuelos, nos hacemos nosotros mismos la masa. Mezclando el huevo batido, la levadura y la harina. Con esta gacheta, rebozamos las rodajas de chorizo y las freímos en aceite muy caliente.

Debemos intentar que se inflen mientras los freímos. Una vez creamos que están hechos, los escurrimos bien, poniéndolos en papel de cocina absorbente.